Les Cuvées Saint Qvinis
Saint Qvinis était un évêque du VIIème siècle qui se retira dans une chapelle dominant le Domaine ; nous lui avons consacré nos vins.
80% Rolle; 20% grenache blanc
Ce vin bien équilibré et vinifié été sélectionné pour le Concours Général Agricole ; il est cité avec éloges dans le Guide Hachette (dernière citation 2010); Pierre Casamayor lui a décerné plusieurs récompenses dans diverses éditions du Guide Hubert.
A l'international il a obtenu les mention "commendes" du Concours International des Vins de Decanter en 2008.
C'est l'un des meilleurs blancs de notre appellation.
Il se gardera facilement deux ou trois ans.
| Robe : | couleur jaune clair brillant |
|---|---|
| Nez : | délicat ; fleurs blanches, réglisse, tilleul. |
| Bouche : | souple et suave ; florale, notes d’amandes fraîches ; joli gras et bon équilibre, fin de bouche fraîche et ample. |
| Disponibilité : | 2008 |
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50% Cinsaut, 50% grenache,
Ce rosé de structure, bien équilibré et caractéristique des vrais rosés de Provence, Cité dans le Guide Hachette régulièrement depuis 2003, -- deux étoiles en 2006 et 2007- il est également présent dans les Guide Hubert depuis 2004.
La Revue des Vins de france et la revue Millésime lui accordent régulièrement des commentaires élogieux.
Le millésime 2006 a obtenu une médaille d’or au concours de Mâcon en 2007.
Le Point l'a selectionné en 2008 comme le meilleur rosé de son appellation.
A l'international il est régulièrement primé au Concours International des Vins de la Revue Decanter (2007.2008 et 2009).
"UN DES 20 MEILLEURS ROSES DE PROVENCE" (*** DecanterJuillet 2009)
C'est un vin de structure, qui se déguste été comme hiver en apérritif ou au cours d'un repas.
| Robe : | Bois de rose pâle avec une teinte légèrement violacée. |
|---|---|
| Nez : | Intensité et finesse aromatique : une explosion de fruits rouges qui évolue sur des fruits à chair blanche (pêche et poire) |
| Bouche : | Un fruité intense qui marie fraise des bois et pêche blanche, belle longueur, intensité aromatique caratéristique d’une vendange bien mûre ; finale ample et rehaussée par une acidité qui donne une belle élégance. |
| Disponibilité : | 2008 |
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50% Syrah, 40 % Grenache, 10% Cabernet
« Un vin rubis, construit autour de tanins fins et élégants. Les arômes de fruit rouge ajoutent à son caractère gourmand » Guide Hachette des Vins 2004.
| Robe : | Grenat sombre et profond |
|---|---|
| Nez : | une belle complexité de fruits noirs et d’épices |
| Bouche : | une solide structure avec des tannins très riches. |
| Disponibilité : | 2004 and 2006. |
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